特殊美食 - 海口西海岸旅游度假区

糟粕醋

糟粕醋：

糟粕醋以发酵为主要工艺制作的酸辣风味调料或汤底，常用于蘸海鲜、煮火锅或直接作为凉拌菜的调味汁，是海南省一种独具特色的地方传统小吃，起源于海南的渔村，尤其在琼海等地非常流行。