椰奶干煸文昌鸡：椰奶干煸文昌鸡以海南文昌鸡为主料，搭配浓郁的椰奶进行干煸制作。文昌鸡皮脆肉嫩、味道鲜美，经过精心烹制后保留了鸡肉的原汁原味,同时融入椰奶的香浓甘甜,使整道菜既有鸡肉的鲜香，又带有椰奶的独特香气。干煸的烹饪方式让鸡肉更加入味口感层次丰富，外…
海南粉：海南粉是海南省最具代表性的传统小吃，以其细滑爽口的米粉和丰富的配料闻名。海南粉不仅是一种美食，更承载着浓厚的地方文化和情感记忆，是海南人日常生活的重要部分，也是游客体验海南风味不可或缺的选择，无论是干捞还是汤粉，都能让人充分感受到这道小吃的独特…
糟粕醋：糟粕醋以发酵为主要工艺制作的酸辣风味调料或汤底，常用于蘸海鲜、煮火锅或直接作为凉拌菜的调味汁，是海南省一种独具特色的地方传统小吃，起源于海南的渔村，尤其在琼海等地非常流行。
海南椰子鸡：海南椰子鸡是海南省极具代表性的传统名菜之一，以其独特的烹饪方式和鲜美的口感闻名遐迩。菜品以新鲜的椰汁和文昌鸡为主要原料，通过将椰汁作为汤底，搭配切块的鸡肉炖煮而成，椰汁的清甜与鸡肉的鲜嫩相互交融，形成了一种清香四溢，滋味醇厚的独特风味。
临高冷泉空心莱：海南本土特色菜--临高头神冷泉空心菜,据传早在明清时期,它已经是官廷贡品。1972年美国总统尼克松访华，头神空心菜空运至北京作为国宴菜招待，因此得名“总统菜”。它以脆嫩滑的口感深得众多人喜爱得归功于水田上游富含矿物质的几处冷泉了整个菜基地就靠这…
白切东山羊：白切东山羊，羊肉是由华润集团养殖的出口香港的生态羊，口感细腻无膻味，是海南不可多得的真正的东山羊。
古姑姑招牌鲍鱼花胶焖文昌鸡：菜鲍鱼花胶文昌鸡由古姑姑养殖基地的6到8个月的散养走地文昌鸡和优质的挪威鳕鱼胶，厨房经过长时间加工料理鱼胶融化了一部分包裹在鸡肉上，再加上鲍鱼的鲜美，十分的滋补可口，具有滋补的作用。